От полных всходов до хозяйственной годности корнеплодов 100-120 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Листья яйцевидно-удлинённые, тёмно-зеленые, черешок длинный. Растение холодостойкое, засухоустойчивое, светолюбивое. Корнеплод длинный, цилиндрической формы, толщиной до 4 см, черной окраски, массой 60-80 г. Мякоть белая, нежная, содержит много млечного сока. Рекомендуется использовать в кулинарии, для улучшения обмена веществ, при диабете. Прекрасный медонос. Посев ранней весной по схеме 45х10 см. Уожайность корнеплодов 1,5-1,9 кг/м2.