Что можно посадить осенью на даче

Осенью заканчивается дачный сезон, но после сбора урожая у садовода ещё много работы: необходимо навести порядок на участке, убрать мусор и опавшую листву, подготовить грядки к весеннему посеву. Многие опытные огородники, помимо этого, продолжают заниматься посадками и почти до ноября собирают свежую зелень и овощи.

Какие овощи сажают осенью
Первые осенние месяцы – прекрасная пора для многих холодостойких культур, которые любят непродолжительный световой день и хорошо переносят первые заморозки. В сентябре, когда ещё стоит тёплая погода можно ещё раз посеять китайскую капусту, шпинат, рукколу, латук, пряные травы, редис. В этом случае необходимо выбирать сорта, которые имеют короткий вегетативный период и вызревают примерно за 30-40 дней. В октябре приступают к подзимнему посеву. Семена, заложенные в землю, останутся там до весны. Чаще всего на «зимовку» идут кинза, петрушка, морковка, укроп, сельдерей. В них очень много эфирных масел, которые тормозят прорастание. У семян щавеля и петрушки – плотная оболочка, которая тоже замедляет процесс развития растения. За зиму масла вымываются, оболочка размягчается, и уже в начале весны появляются первые ростки – собирать урожай можно на 2-3 недели раньше, чем при традиционном весенней закладке посевного материала.

Оправданный риск
Подзимний посев имеет ряд преимуществ:
• Во-первых, вы получите ранний урожай. Если укрыть всходы плёнкой, то можно ускорить созревание на 10-15 дней.
• Во-вторых, в течение зимнего периода семена проходят хорошую закалку. Происходит естественный отбор: слабые погибают, а сильные дают ростки. Само растение будет более сильным и крепким.
• В-третьих, можно не волноваться за всходы, если весна будет засушливой. Когда снежный покров начнёт таять, земля увлажнится, а семена набухнут и дружно взойдут, используя влагу на все 100%.
• В-четвёртых, молодые ростки хорошо переносят весенние заморозки, и даже температура в -3 °С им не страшна. Ранние всходы не атакуют блошки и мушки – они в это время ещё спят.

Что посадить на даче осенью под зиму
Для подзимней посадки лучше выбирать холодостойкие сорта салата, укропа, шпината, свёклы, моркови. Можно сажать капусту (пекинскую, цветную, краснокочанную), сельдерей, пастернак, горчицу, лук, чеснок. Если на участке есть закрытая теплица – замечательно! Посейте семена подсолнуха, томатов, порея, редиса, кукурузы, и к весне у вас будет крепкая и здоровая рассада. Осенью можно организовать «аптечную» грядку, заполнив её семенами мяты, ромашки, лекарственной валерианы, шалфеем. Одновременно с овощами можно сеять однолетние цветы, например, календулу, астру, гипсофилу, космею, львиный зёв.

Сроки посадки овощей под зиму
Время подзимнего посева зависит от климатических условий конкретного региона. Точной даты нет, но садоводы с многолетним опытом используют метод «черепка». Когда земля начнёт подмерзать ночью, а днём на несколько часов оттаивать, можно приступать к посевным работам. Многие культуры хорошо прорастают при температуре ниже +5 °С. Рекомендуется выждать момент, когда она опустится до уровня +1 °С ... +3 °С и будет сохраняться такой на протяжении нескольких дней. Главное правило – не допускать, чтобы семена прорастали до наступления заморозков, иначе они взойдут намного позже или вовсе погибнут. Помните, что семена для подзимней посадки нельзя замачивать в биостимуляторах и ускорителях роста.

Подготовка грядки
Для посева под зиму нужно правильно подготовить грядку. Лучше выбрать местечко повыше, чтобы почва весной лучше прогревалась и быстрее просыхала. Участки, где скапливается вода, и откуда долго не сходит снег, для подзимнего посева не годятся.
Землю необходимо хорошо перекопать, тщательно очистить её от сорняков и мусора. Рекомендуется внести удобрения. Некоторые предпочитают подкормку из перегноя или компоста, другие – минеральные составы, насыщенные фосфором или калием. Что выбрать, каждый решает сам для себя. Главное, чтобы почва осталась лёгкой, так как тяжёлые почвы за зимние месяцы уплотняются, что мешает скорому прорастанию.
Сухие семена закладывают в бороздки глубиной до 5 см, а сверху засыпают сухой землёй и мульчей, которая весной предотвратит образование сухой корочки на поверхности и защитит корни от температурных перепадов. Расход материла для подзимнего посева в 2 раза больше, чем для весеннего: необходимо иметь в виду, что часть из них не сможет пережить холода.
Грядку можно накрыть лапником, ветками, сухой листвой. Толщина такого «покрывала» должна быть не менее 20 см. Помните, что подзимние посевы не нуждаются в поливе!

Как выбрать семена для подзимнего посева
Семена, которые долгое время проведут в почве, должны быть большими и полновесными. Лучше покупать их в специализированных магазинах, чем использовать свои. Подзимний посев – это далеко не тот случай, когда нужно экономить на приобретении качественного материала. Можно взять семена-драже, которые прошли специальную обработку, благодаря чему значительно сокращаются риски их гибели в довольно суровых условиях. Выбирайте холодостойкие сорта, у которых при пониженной температуре не будут образовываться цветоносы или их количество будет минимальным.