Сорт пастернака Лучший Из Всех среднеранний. От всходов до технической спелости 90-100 дней, в южных зонах 60-80 дней. Лист зелёный, сегменты широкие. Корнеплод конусовидно-сбежистой формы, укороченный, белый, гладкий, головка корнеплода утолщенная, плоская, слабо вдавленная, мякоть белая, сочная. Корнеплод полностью погружен в почву, однако легко выдерги¬вается. Масса корнеплода 100-140 г. Вкусовые каче¬ства отличные, обладает хорошим ароматом. Отли¬чается выравненностью корнеплодов, лежкий. При¬годен сорт пастернака Лучший Из Всех для органического земледелия на почвах среднего механического состава с высоким содер¬жанием гумуса. Посев в конце апреля, для хранения - в конце мая. Глубина посева 1-2 см. В 1 г - 300-350 семян. Урожайность корнеплодов 2,8-3,5 кг/м2.