Юбилей Новочеркасска - раннеспелый сорт столового винограда с очень красивыми ягодами. Кусты мощные. Грозди конические и широко-конические, средней плотности, массой 800 г. Однако при правильном нормировании могут достигать 1800 г. Ягода удлиненно-овольная с тупым кончиком, крупная - 12-18 г, нежно-розовая в тени и ярко-розовая на солнце. Мякоть мясисто-сочная, вкус - гармоничный, очень приятный. Количество сахаров 18%. Кожица прочная, не растрескивается, виноград долго висит на кусту и лишь заизюмливается. Сорт обладает отличной устойчивостью к заболеваниям и морозостойкостью.