Академик - очень ранний сорт столового назначения, который можно назвать "рабочей лошадкой". Он никогда не подводит с урожаем, имеет вкусные ягоды и красивые грозди, а также отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозостойкостью. Грозди среднего размера - 600-1000 г, не горошат и не осыпаются, средней плотности. Ягоды очень красивые - удлиненно-овальные, сине-черного цвету, весом 9-12 г, с прочной кожицей и плотно, хрустящей мякотью. Семечки присутствуют, но их очень мало. Вкус ягод приятный, освежающий, гармоничный, сахаров около 18%.