В китайской капусте очень много лизина — вещества, которое предотвращает развитие онкологии. Чаще всего ее кладут в салат, но можно готовить и как гарнир ко второму блюду, обжаривая черешки и потом добавляя нарезанные листья. Выращивание китайской капусты из семян — дело несложное.
Подготовка почвы
Грядку под китайскую капусту лучше подготовить с осени. Ее тщательно перекапывают и вносят органические удобрения, в состав которых можно добавить суперфосфат. Если нужно, почву посыпают известью.
Весной грядку необходимо как следует взрыхлить. То же самое необходимо сделать и перед непосредственном посевом семя, предварительно еще раз перекопав землю и разбив большие комья. Если осенью почва не удобрялась, рекомендуется насытить ее перегноем.
Как и когда сажать китайскую капусту в грунт семенами?
Считается, что овощ плохо приживается, если сажать его рассадой. По этой причине многие садоводы предпочитают высаживать китайскую капусту семенами сразу на грядку.
Семена китайской капусты можно высеивать в два этапа:
1. С конца апреля до середины июля;
2. С середины июля до середины августа.
В грунте формируют бороздки глубиной не более 2 см. Расстояние между рядами не должно превышать 25 см. Если ширина грядки не очень большая, сеять посадочный материал можно двумя способами:
• Ленточно-строчный. На грядке делают 2-3 «ленты» на расстоянии 50-60 см друг от друга. Между отдельными семенами выдерживают 30 см. В этом случае в ходе роста потребуется прореживание.
• Луночный. В одну лунку помещают 3-4 семени. Расстояние между гнездами — 35 см. При прореживании удаляют самые слабые растения.
После посадки семян грядку необходимо посыпать золой. Это позволит предотвратить появление блошки крестоцветной. Если прогнозируются заморозки, грядку стоит накрыть полиэтиленом. При благоприятных погодных условиях первые всходы появляются, как правило, уже на 3-10 день.
Выращивание китайской капусты в открытом грунте предполагает обязательное прореживание. Первый раз оно производится, когда появляется первый лист — оставляют только сильные ростки. Когда листья сомкнутся, необходимо второе прореживание.
Как вырастить рассаду китайской капусты?
Земля для рассады должна быть очень рыхлой, насыщенной кислородом. Семена высеиваются в емкости с подготовленной почвой в конце марта. Это делается в несколько этапов с перерывом в 8-10 дней. Примерно через 20-25 дней на растении появятся 4-5 листочков, и его можно будет пересадить в открытый грунт на постоянное «место жительства».
Особенности выращивания китайской капусты
Китайская капуста — неприхотливый овощ. Однако и при его выращивании стоит соблюдать ряд рекомендаций.
• Овощ не стоит сажать на тех местах, где раньше росли другие виды капусты.
• Во время роста и развития растение не следует обрабатывать химикатами.
• Капуста зацветает, когда продолжительность светового дня увеличивается. Если ее посадить в апреле, то растение наберет отличную вегетативную массу. При посадке в мае культура будет развиваться очень быстро и также быстро перейдет в стеблевание и цветение. Наибольший урожай снимается, если овощ был посажен в середине июля.
Как бороться с вредителями?
Самый «грозный» враг всех капустных — крестоцветная блошка. Она особенно любит молодые и еще неокрепшие листочки пак-чой, а так как зиму проводит в верхнем слое почвы, может легко повредить растение еще до того, как появятся первые всходы. Если не избавиться полностью, то точно снизить причиняемый вред помогут частые поливы и тщательное рыхление земли.
Личинки и жуки блошки прогрызают в листьях большие дыры. Взрослое и уже окрепшее растение от этого не погибнет, но прирост массы заметно уменьшится. Если поливы не эффективны, то по утрам грядку нужно посыпать древесной золой или опрыскивать настоем табака.
Сформировавшиеся листья китайской капусты также необходимо регулярно осматривать на наличие яиц капустной белянки. Их нужно обязательно снимать, чтобы растение не атаковали гусеницы. Слизни и дождевые улитки — еще одни вредители, которых тоже нужно снимать с растения.
Вырастить китайскую капусту из семян несложно. При должном уходе вы сможете получить хороший урожай.
Комментарии к «Китайская капуста»